鳥取県ではベーグルを提供している店が少なく、
『ヴェジーグル』は地域に新たな選択肢をもたらします。
地元の方々に新しい味わいを提供し、地域の食文化に新しい風を吹き込むことを目指しています。
ベーグルの成形過程では「手と手を取り合う」様子が象徴されていると感じ、この協力と思いやりの精神がブランドの核となっています。『ヴェジーグル』を通じて、家族や友人との絆を深め、共に楽しい食事の時間を過ごしていただきたいと考えています。
原材料へのこだわり
ポイント１
奥大山の天然水
奥大山の天然水は、日本海から吹き付ける湿った空気が大山にぶつかって豊富な雨や雪をもたらし、1700mの高さを持つ大山と烏が山の地形が雨水を自然に蓄えます。 この水は、西日本最大のブナ林を通じて自然にろ過され、地域特有の豊かな生態系が維持された環境で形成される軟水です。これにより、適度なミネラルバランスと豊かな味わいの水が生まれています。
ポイント２
楽粹【生おから】
楽粹が提供する「生おから」は、地元智頭町で採取された超軟水と国産大豆のみを使用しており、これら高品質な地元産原材料が製品の品質保証と地域貢献を実現しています。
ポイント３
千代むすび酒造【星空舞糀甘酒】
千代むすび酒造が製造する【星空舞糀甘酒】は、厳選された原材料へのこだわりを基盤としています。 第一に、この甘酒は鳥取県で栽培された新種のお米「星空舞」から作られた米麹を唯一の原材料として使用しており、糖類や保存料を一切加えずに自然の甘みと素材本来の品質を大切にしています。
開発者の想い
愛と絆で彩る 家族の幸せな食卓を
愛情溢れる料理で家族や大切な人との絆を深め、笑顔あふれる食卓をお届けします。美味しさと温もりで幸せな思い出を創造します。
純粋な美味しさの追求技術と素材が紡ぐ食体験
丁寧に磨き上げた技術で、素材の本来の味を大切に引き出し、心温まる贅沢な食体験をお届けします。
鳥取の魅力をあなたに
鳥取の豊かな自然と地域社会の温もりを活かした商品で、土地の美味しさと思いやりをお届けし、感動を約束します。
持続可能な美味しさの追求
食物アレルギーやヴィーガン向けに安全で純粋な美味しさを追求し、鳥取の自然を通じて社会課題の解決を目指します。
